Dieťa by malo prijímať dostatok bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov. Odborníci na výživu, ktorí vytvárajú jedálne lístky pre detské ústavy, berú do úvahy potreby detského tela. Odborník na výživu sleduje rovnováhu a ak je škôlka malá, je táto funkcia pridelená zdravotníckemu pracovníkovi.
Koľkokrát kŕmiť?
Väčšina materských škôl s 12-hodinovým rozvrhom má tri jedlá denne, keď deti dostanú raňajky, obed a popoludňajší čaj. Môžu však existovať možnosti, keď je obed alebo večera. V nepretržitých materských školách jedia deti štyrikrát av sanatóriách skupina - päť alebo šesť, podľa orientácie.
Ak chcete pre svoje dieťa vytvoriť menu v materskej škole, nezabudnite, že jedlá sa musia meniť - polievky a cereálie by mali byť každý deň iné.
Raňajky
Na raňajky v materskej škole sa zvyčajne podáva kaša; krupica, ovsené vločky, pohánka, pšenica, ryža atď. Pripravuje sa vždy v mlieku. Môžu existovať výnimky - napríklad v špecializovaných materských školách pre deti s alergickými alebo žalúdočnými ochoreniami môže byť kaša aj na vode. Deťom sa ráno podáva čaj, kakao alebo kávový nápoj s mliekom, ako aj kúsok chleba s maslom. Pamätajte, že prírodná káva sa neodporúča deťom predškolského veku.
Obed
Existuje minimálna sada potravín, ktoré by malo dieťa dostávať každý deň. Táto sada musí obsahovať ovocie alebo prírodnú šťavu. Ale strava v materských školách môže byť iná. Ovocie a džúsy sa môžu podávať na obed, a ak nie sú poskytnuté, potom na hlavné raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie.
Večera
Obed v materskej škole zvyčajne pozostáva zo štyroch chodov. Začína sa to šalátom - čerstvou kapustou alebo mrkvou, paradajkami, uhorkami atď. Príležitostne si môžete dať šalát z varenej repy, ale nemali by ste ho zneužívať. Potom sa podáva polievka alebo boršč. Ako druhú si určite dajte mäsovú alebo rybaciu misu s prílohou. Môžu to byť kotlety, guláš, vyprážanie, kúsky vyprážaných rýb. Na treťom - kompót zo sušeného alebo čerstvého ovocia. Na večeru sa podáva chlieb, zvyčajne čierny. V starších skupinách majú deti na výber čierny a biely chlieb.
Ryby musia byť bez kostí.
Olovrant
Na popoludňajšie občerstvenie v materských školách sa tvaroh podáva v rôznych verziách - s kyslou smotanou, s hrozienkami, vo forme tvarohových koláčov alebo pekáčov. V materských školách všeobecného rozvojového typu s 12-hodinovým rozvrhom sa niekoľkokrát týždenne podáva vylepšené popoludňajšie občerstvenie, ktoré môže obsahovať napríklad kastról na mäso. V niektoré dni môže byť deťom ponúknuté ovocné pyré, sladký pilaf, ovocná polievka alebo len rolka kávy, mlieka alebo čaju.
Večera
Ak je v materskej škole zabezpečená večera, dostanú deti kašu, kastról z tvarohu (ak to nebolo na popoludňajšie občerstvenie), zemiakovú kašu s prísadami, ako aj čaj, mlieko alebo džús. V nepretržitých materských škôlkach dostávajú deti jogurt, mlieko alebo kefír asi hodinu pred spaním.
Príklad ponuky
Raňajky:
- krupicová kaša;
- kávový nápoj;
- žemľa s maslom.
Obed;
- sušienky;
- džús.
Večera;
- šalát z čerstvej kapusty;
- červená repa;
- ryby v poľštine;
- kompót zo sušeného ovocia;
- chlieb.
Olovrant:
- kastról z tvarohu;
- čaj.
