Dieťa často každý deň tvrdošijne žiada od rodičov rovnaké jedlo, jednoducho preto, lebo mu chutí. Chute detí sa formujú postupne a pediatri odporúčajú zvyknúť si na milované dieťa na rôzne potravinové výrobky, čím sa vštepujú zdravé návyky z detstva.
Pohánka má veľa výhod, a preto ju tak milujú kuchári, odborníci na výživu a len ľudia, ktorí ju radi jedia. Čas od času môžete počuť, že sa neodporúča jesť pohánkovú kašu každý deň. Na túto otázku často myslia rodičia, ktorých deti jedia pohánku s potešením a neustále ju pýtajú variť.
Užitočné vlastnosti pohánkovej kaše
Pohánka je jednou z najbezpečnejších diétnych potravín pre človeka. Je bezlepkový, nealergénny a má schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi.
Pohánka je dobre stráviteľná, takmer úplne absorbovaná telom a má vo svojom zložení veľmi vysoké percento bielkovín. Z hľadiska výživovej hodnoty je pohánková kaša takmer ekvivalentná mäsu.
Pohánka obsahuje celý rad výživných látok: železo, fosfor, horčík a draslík, ako aj vitamíny skupiny B. Medzi blahodárne vlastnosti takejto kaše patrí nízky obsah tuku.
Z týchto dôvodov sa pohánková kaša odporúča všetkým ľuďom s nadváhou. Ale lekári neodporúčajú dospelým ani deťom, aby sa nechali uniesť mono-diétou pozostávajúcou iba z pohánkovej kaše.
Telo dieťaťa potrebuje rozmanitosť
Hlavnou črtou detskej výživy je jej rozmanitosť. Je možné poskytnúť plnohodnotnú výživu pre dieťa iba zahrnutím rôznych obilnín pre obilniny do jeho stravy. Samotná pohánková kaša nebude schopná poskytnúť telu dieťaťa všetko, čo potrebuje.
Pohánka navyše absorbuje vodu a vo veľkom množstve môže viesť k problémom so stolicou u dieťaťa, spôsobiť nadúvanie a zvýšenú tvorbu plynov. Ak vaše dieťa miluje pohánkovú kašu, nechajte ho jesť, aby bolo zdravo, ale nie častejšie 2 - 3-krát týždenne.
Častejšie používanie pohánky v potravinách neprinesie veľa škody, ale bude viac výhod zo zvyku jesť akúkoľvek kašu. Postupne naučte svoje dieťa rôzne jedlá, formujte v ňom správne zásady zdravého stravovania.
Dieťa zvyknuté na pestrú stravu bude menej rozmarné a odolnejšie, bude mať väčšie šance na správne prispôsobenie sa životu a udržanie zdravia.
