Šípka je jedným z najužitočnejších druhov ovocia, ktoré obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, vitamínov P, B, K, karoténu, pektínu, organických kyselín, trieslovín a mikroelementov. Bujóny a infúzie šípok na liečbu a prevenciu prechladnutia sa odporúčajú konzumovať nielen dospelým, ale aj deťom od 6 mesiacov.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu šípkového čaju vezmite 1 lyžicu celého ovocia, vložte do termosky a zalejte 1 šálkou vriacej vody. Uzavrieme, necháme 6-8 hodín lúhovať a precedíme. Ak namiesto celých bobúľ použijete nasekané, na vylúhovanie vám bude stačiť 30 - 40 minút.
Krok 2
Na prípravu šípkového odvaru dajte 1 lyžicu nakrájaného ovocia do sklenenej nádoby a zalejte 1 šálkou vriacej vody. Potom držte nádobu vo vodnom kúpeli 15-20 minút a nechajte pôsobiť 45-60 minút. Kmeň.
Krok 3
Šípkový nálev pripravte nasledovne: 2 lyžice nasekaného ovocia dajte do sklenenej nádoby, zalejte 2 šálkami vriacej vody a vložte na 30 - 40 minút do vodného kúpeľa. Precedíme a do nálevu pridáme toľko horúcej vody, koľko je potrebné, aby sa obnovil pôvodný objem tekutiny.
Krok 4
Na prípravu šípkového kompótu zalejte 4 šálky ovocia 1 litrom studenej vody a povarte ich na miernom ohni 5 minút. Potom podľa chuti pridajte čerstvé jablká a cukor. Varíme do mäkka.
Krok 5
Na uvarenie šípkového želé zalejte 1 pohárom ovocia 1 litrom horúcej vody, zatvorte veko a povarte ho asi 15-20 minút. Bobule odstavte z ohňa a nechajte 6-7 hodín lúhovať. Potom podľa chuti pridajte cukor. Zalejeme 1 hrnčekom studeného vývaru a zriedime v ňom 2 lyžice škrobu. Nalejte zriedený škrob do zvyšku vývaru privedeného do varu. Hneď ako želé vrie, odstavte ju z ohňa.
Krok 6
Vynikajúcim profylaktickým liekom na prechladnutie je šípkový a hrozienkový nápoj. Na jeho prípravu si vezmite 3 lyžice nasekaného ovocia, zalejte 3 šálkami vriacej vody a nechajte 20 minút lúhovať. Precedíme, šípkové výlisky zalejeme 2 šálkami vriacej vody, opäť necháme 20 minút a scedíme. Spojte obidva vývary a pridajte 2 lyžice hrozienok.
Krok 7
Dieťaťu podávajte nápoje zo šípok dvakrát denne v nasledujúcich dávkach: od 6 mesiacov do 1 roka - každý po 5 - 10 mililitroch, od 1 do 4 - 100 mililitrov.
Krok 8
Počas nasledujúcich 10 - 15 hodín určite použite odvar a infúzie šípky.
