Dojčenie je pre ženu rozhodujúce obdobie. Všetko, čo matka zje, prejde cez mlieko k dieťaťu. Niektoré potraviny sú zakázané, najmä v prvých mesiacoch po pôrode. Otázka, či je možné sleďa jesť počas dojčenia, zaujíma veľa žien, ktorým záleží na zdraví dieťaťa.
Výhody a poškodenie sleďa
Sleď obsahuje veľké množstvo vitamínu D, omega-3 mastné kyseliny a mnoho ďalších vitamínov a minerálov. Vďaka svojmu hodnotnému zloženiu majú ryby nasledujúce prospešné vlastnosti:
- znižuje hladinu cholesterolu, znižuje riziko vzniku srdcových chorôb;
- podporuje zdravie kostí, spomaľuje starnutie;
- má protizápalový účinok;
- je prostriedkom na prevenciu rakoviny;
- na zdravie.
Nadmerná konzumácia solených a nakladaných sleďov môže vážne poškodiť ľudí s ochorením obličiek a hypertenziou. Korenie a konzervanty v obchodoch môžu vyvolať alergie u matiek a detí.
Pravidlá konzumácie sleďov pri dojčení
Ošetrovateľka sa môže niekedy nechať rozmaznávať niekoľkými kúskami sleďa, na ktoré sa vzťahuje niekoľko dôležitých odporúčaní:
- V prvých troch mesiacoch po pôrode sa musíte zdržať používania produktu. Potom skúste malé sústo. Zároveň sledujte, či nedošlo u dieťaťa k negatívnym reakciám, napríklad alergii alebo kolike. Ak je všetko v poriadku, zvýšte spotrebu produktu na normu.
- Ak má dieťa alergiu, je potrebné sa sleďa na pár mesiacov vzdať.
- Mierne solené ryby sa môžu jesť 1-2 krát týždenne v množstve najviac 50 gramov naraz.
- Nakladané slede radšej nepoužívajte vôbec, korenie a ocot nemajú najlepší vplyv na chuť a vôňu materského mlieka. Dieťa to môže jednoducho odmietnuť.
- Najlepšou možnosťou je soliť si čerstvé ryby doma. Pri nákupe v obchode je lepšie uprednostniť výrobok v oleji.
- Ak je sleď príliš slaný, namočte ho do čaju alebo mlieka. Výsledkom je oveľa zdravší a chutnejší produkt.
V predvečer prázdnin sa stáva obzvlášť dôležitou otázka: je možné, aby dojčiaca matka jedla slede pod kožuchom? Je to možné, ale v malom množstve. A pri príprave šalátu je lepšie majonézu zakúpenú v obchode nahradiť domácou omáčkou alebo kyslou smotanou. Kuracie vajce ako súčasť jedla môže tiež spôsobiť alergické vyrážky u detí.
Ako zvoliť slede?
Pri nákupe solených rýb by ste mali v prvom rade venovať pozornosť dátumu spotreby. V expirovanom, pokazenom produkte sa baktérie aktívne množia. Preto je lepšie zvoliť slede balené vo vákuu. Filé by malo byť elastické, ak sa dužina rozširuje, môžete ju bezpečne vyhodiť, nemôžete jesť také ryby.
Produkt v obchode obsahuje konzervačné látky a korenie, ktoré žena pri HS nepotrebuje, preto je lepšie kupovať ryby v čistej forme a soliť si ich doma. Čerstvý sleď má tieto vlastnosti:
- lesklé váhy;
- nedostatok hnilobného zápachu;
- žiabre by mali byť tvrdé, tmavo červené, nerozpadajúce sa;
- povrch bez plaku a poškodenia;
- priehľadné, červené oči.
Žena počas laktácie si môže dovoliť hostinu zo sleďov. Je však dôležité poznať dané opatrenie a dodržiavať všetky potrebné odporúčania pre výber a zavedenie produktu do stravy.
