Správna výživa je nevyhnutná pre správny duševný a fyzický vývoj každého dieťaťa. Ale veľa rodičov verí, že po roku dieťa nepotrebuje špeciálne menu.
Podľa ich názoru je hlavné stravovať sa včas a v dostatočnom množstve. Tento mylný názor a negramotnosť rodičov často dieťaťu iba škodí. Zatiaľ nie je žiaduce kŕmiť dieťa v tomto veku zo spoločného stola. Špeciálna strava je nevyhnutná nielen pre kojenca, ale aj pre deti od jedného do troch rokov. Tráviaci systém dieťaťa ešte nie je dostatočne vyvinutý na to, aby strávil tučné, korenené, slané, vyprážané jedlá. Žalúdok v tomto veku neprodukuje všetky enzýmy potrebné na úplné trávenie. To samozrejme neznamená, že jedlo by malo zostať rovnaké ako pred rokom. Skutočne, po roku má dieťa už značný počet zubov, vyvinutejšie bruško, široké vnímanie chutí a má v jedle svoje vlastné preferencie. Preto je dôležité, aby rodičia vedeli, ako po roku dieťa nakŕmiť, a správne zostaviť denné menu. Postupne musíte prejsť od tekutej stravy k tuhšej, bohatej na vitamíny a minerály. Dieťa si tak zvykne na rýchlejšie žuvanie a bude dostávať dostatok výživných látok. Na jedlo pevnej textúry je potrebné prechádzať postupne, striedať ho so zeleninou, mäsovými pyré a instantnými obilninami. Môžete napríklad kombinovať dusené fašírky s tekvicovým alebo brokolicovým pyré. Alebo ponúknite kúsky ovocia ako dezert po ovsených vločkách. Hlavnou vecou, ako už bolo spomenuté, je nezabudnúť, že jedlo je nasýtené vitamínmi. Strava v tomto veku je dosť pestrá. Dieťa stále potrebuje mliečne výrobky ako doteraz. Jedná sa o kefír, mlieko, jogurty, tvaroh. Uistite sa, že máte v ponuke mäso alebo ryby. Tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny, ktoré vaše dieťa potrebuje pre normálny rast a vývoj. Po roku môžete namiesto kuracieho žĺtka dať celé vajce. Musíte tiež rozšíriť sortiment zeleniny. Do jedálnička môžete zaradiť reďkovky, reďkovky, zelenú cibuľu, šťavel, šalát, kôpor, petržlen. Nezabudnite na ovocie a džúsy, ktoré sú v strave nevyhnutné každý deň. Z obilnín sú najužitočnejšie ovsené vločky a pohánka. Cestoviny môžu byť ponúkané, ale nie často, obsahujú veľké množstvo sacharidov.
Po roku musíte dieťa nakŕmiť päťkrát denne. Niektoré deti ale samy prechádzajú na štyri jedlá denne a odmietajú posledné kŕmenie. V takom prípade by sa intervaly medzi jedlami mali zvýšiť z 3 na 4 hodiny.
V jedle, ako vo všetkom, je dôležitý záujem. Kombinujte jedlo s kŕmením dieťaťa. Ukážte mu, aké chutné je všetko, čo môže byť na tanieri. Pri vstávaní od stola sa uistite, či je vaše dieťa plné. Nemali by ste ho však ani prekrmovať. Všetko by malo byť s mierou. Pamätajte, že kvalita výživy ovplyvní kvalitu života vášho dieťaťa. Jedzte správne a buďte zdraví!
