Ovsené vločky sú jedným z najzdravších jedál z obilnín. Je dobrá aj v detstve, ale tu je potrebné pamätať na to, že spoznať ju existujú určité obmedzenia.
Výhody ovsených vločiek
Je zdrojom vlákniny a bielkovín na podporu trávenia a prírastku hmotnosti. Preto sa pre deti, ktoré majú nedostatok hmotnosti, odporúča začať s doplnkovými potravinami s obilninami. Ovsené vločky obsahujú tiež veľa vitamínov a minerálov, medzi ktorými sú draslík, fosfor, železo a ďalšie. Môžete dieťaťu uvariť ako obyčajné ovsené vločky, tak aj cereálie. Posledné z nich umožňujú mamičke ušetriť čas, pripraviť kašu jednotnej konzistencie a nie sú o nič menej užitočné ako tie varené z celých obilnín.
Detské ovsené vločky môžu byť dodatočne obohatené o vitamíny a mikroelementy a do svojho zloženia zahŕňajú aj mliečnu zmes, ktorú treba brať do úvahy pri nákupe.
Kedy začať dieťaťu podávať ovsené vločky
Napriek tomu, že ovsené vločky jemne obklopujú gastrointestinálny trakt, sú ťažko stráviteľné, preto sa ich neoplatí zavádzať skôr ako za 5 alebo 6 mesiacov. Aj v ovsených vločkách, rovnako ako v iných obilninách, je prítomný lepok, ktorý je často príčinou alergických vyrážok. Preto sa ako prvé doplnkové jedlo zvyčajne volí ryžová, pohánková alebo kukuričná krupica a až potom sa pokračuje v príprave ovsených vločiek. Takže v mnohých ohľadoch otázka, v akom veku môžete dieťaťu dať ovsené vločky, závisí od individuálnej tolerancie tejto zložky.
Ak lepok nespôsobuje alergie, potom od 6 mesiacov môžu byť v detskom jedálničku pravidelne prítomné ovsené vločky. Následne je možné ho spestriť rôznymi ovocnými prísadami.
Ako variť ovsené vločky
Ovsené vločky sú pre dieťa varené rovnako ako dospelí. Tu si však treba uvedomiť, že čím je vek mladší, tým má byť kaša jemnejšia v konzistencii. Doplnkové jedlá sa zvyčajne začínajú špeciálnymi detskými cereáliami, v ktorých sa cereálie zomelú na prášok. Preto, aby bola kaša hotová, stačí ju rozmiešať v horúcej vode alebo v ohriatom mlieku v pomeroch uvedených na škatuli. Varenie kaše z obyčajných vločiek Hercules trvá dlhšie, pretože sa varia najskôr 5 minút po vriacej vode alebo mlieku. Kašu za občasného miešania povaríme na miernom ohni. Čo sa týka proporcií, veľa závisí od toho, aké husté má dieťa najradšej. Kaša bude hustejšia, ak prijmete viac obilnín a menej tekutín. Už v ranom veku začínajú lyžicou obilnín, ktoré sa varia v 100 ml vody.
