Počas obdobia aktívneho rastu musí tínedžer jesť jedlá, ktoré obsahujú optimálne množstvo bielkovín, sacharidov, tukov, stopových prvkov a vitamínov. Otázka prípravy stravy by mala byť pod kontrolou rodičov.
Všeobecné odporúčania pre zloženie stravy pre tínedžera
Dieťa vo veku 13 až 17 rokov potrebuje vyváženú stravu nie nižšiu ako predškolák. V dospievaní prechádza telo výraznými hormonálnymi zmenami, ktoré si vyžadujú silu a zdroje. Ak dieťa prijíma nedostatočné množstvo základných živín a vitamínov alebo ich naopak nadmerne konzumuje, je to pre organizmus plné rozvoja rôznych chorôb pohybového aparátu, kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu.
V dospievaní má tínedžer sklon spochybňovať odporúčania svojich blízkych, a to aj v súvislosti s výživou. Rodičia musia nájsť metódy, ktoré sú v tejto situácii vhodné, aby dieťa motivovali a sledovali, čo zje. Tínedžer musí určite jesť ovocie a zeleninu, mliečne výrobky, mäso, strukoviny, vajcia, orechy, obilie.
Rozdelenie jedál štyrikrát sa považuje za správne pre dospievajúcich. Zajtra by malo byť 25% požadovaných kalórií za deň, obed - 35 - 40%, popoludňajší čaj - 15%, večera - 20 - 25%.
Aké užitočné látky musia byť prítomné v strave tínedžera
Vápnik. Vápnik je prírodný stavebný materiál pre ľudské kosti a zuby a tiež prispieva k odolnosti proti stresu. V dospievaní dochádza k najaktívnejšiemu rastu dieťaťa. Aby tínedžer dostal potrebné množstvo vápniku, mliečnych výrobkov a samotného mlieka, na večernom stole by mali byť pravidelne prítomné tvrdé syry, kapusta, vlašské orechy, fazuľa, ryža, brokolica.
Bielkoviny. Bielkoviny tvoria základ svalového tkaniva, podporujú regeneráciu svalov a vnútorných orgánov. Aby bol tínedžer energický a fyzicky silný, je nevyhnutné, aby menu obsahovalo chudé mäso, ryby, hydinu, morské plody, vajcia.
Tuky. Je dôležité rozlišovať medzi zdravými a nezdravými tukmi obmedzením ich spotreby. Nenasýtené tuky z rastlinných olejov, rýb a rôznych druhov orechov dodávajú telu nielen energiu, ale tiež pomáhajú udržiavať zdravú pokožku a vlasy. Nasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú v masle, tučnom mäse, plnotučnom mlieku a palmovom oleji, môžu poškodiť kardiovaskulárny systém upchatím krvných ciev. Na prvom mieste v rebríčku nezdravých tukov sú trans-tuky, ktoré sa nachádzajú vo vysokých koncentráciách vo všetkých druhoch buchiet, sušienok, vdolkov, lupienkov, margarínov a vyprážaných jedál.
Žehliť. Tento stopový prvok prispieva k úplnému rozvoju svalovej hmoty u chlapcov. Pre dievčatá je železo prospešné, pokiaľ ide o doplnenie strát krvi počas menštruácie. Stopový prvok je možné získať z rýb a morských plodov, hovädzieho mäsa, hrášku, pohánkovej kaše, bielej kapusty, zemiakov a špenátu.
Túžba potešiť opačné pohlavie tlačí dievčatá aj chlapcov k rozhodnutiu držať sa prísnej diéty. Obmedzenie stravovania môže poškodiť rastúce telo. Ak je nutná diéta, poraďte sa so svojím lekárom.
Podrobná strava pre vyváženú stravu pre tínedžera
V dennom menu tínedžera sa odporúča zahrnúť taký počet produktov:
- mlieko - pre chlapcov 600 g, pre dievčatá 500 g;
- tvaroh - 60-50 g;
- kyslá smotana - 20-15 g;
- syr - 20-15 g;
- mäso - 220-200 g;
- ryby - 70-60 g;
- vajce - 1 ks;
- ražný chlieb - 150-100 g;
- pšeničný chlieb - 250-200 g;
- obilniny, cestoviny - 60-50 g;
- cukor - 80-65 g;
- cukrovinky - 20 - 15 g;
- maslo - 40-30 g;
- rastlinný olej - 20 - 15 g;
- zemiaky - 300-250 g;
- zelenina - 350 - 320 g;
- ovocie - do 500 g.
