Vo veku 4 - 5 mesiacov života dieťaťa začína väčšina mladých matiek uvažovať o zavedení tuhej stravy do svojej stravy. Je veľmi ťažké rozhodnúť sa v prospech tohto alebo toho produktu, pretože police obchodov sú vyložené početnými dózami a škatuľkami so širokou škálou detskej výživy. Jedná sa o ovocné alebo zeleninové pyré a bezmliečne alebo mliečne cereálie, sušienky atď.
Akými obilninami na začiatok
Odborníci neodporúčajú začínať zoznamovanie omrviniek s jedlom pre dospelých ovocnými pretlakami, podľa ich názoru sú zeleninové pyré oveľa užitočnejšie. Kaša v tom v žiadnom prípade nie je horšia, pretože sú jedným z hlavných zdrojov sacharidov, železa, vlákniny, selénu, rôznych vitamínov, tukov a bielkovín.
Kaša na prvé jedlo by mala byť bezlepková, t.j. bielkovina potravinového lepku v obilninách, tk. nie vždy to deti dobre znášajú. Ryža, pohánka a kukurica sú bezlepkové.
Najužitočnejšie z týchto obilnín je ryža. Obsahuje veľa vlákniny. Jeho jedinou nevýhodou je tendencia spôsobovať zápchu. Tomu sa dá vyhnúť výberom priemyselnej ryžovej kaše na prvé kŕmenie - je vyrobená z ryžovej múky, ktorá pri príprave nepoužíva drvenú ryžu.
Kukurica obsahuje o niečo menej vlákniny, ale je oveľa bohatšia na bielkoviny, železo a vlákninu ako ryža. Pohánka sa považuje za jednu z najbezpečnejších obilnín pre doplnkové potraviny. Je ľahko stráviteľný, dodáva telu energiu, je bohatý na vitamíny skupiny B, nespôsobuje alergie, obsahuje veľa bielkovín, minerálov, je vhodný najmä pre deti trpiace anémiou.
Ako variť a kedy dať
V priemyselných obilninách sa zložité sacharidy štiepia na jednoduchšie, aby sa uľahčila asimilácia. Okrem toho to umožňuje zachovať sladkosť obilia. Pri nákupe takýchto obilnín sa nemôžete obávať, že sú v nich obsiahnuté pesticídy alebo soli ťažkých kovov. Môžu však spôsobiť neočakávanú reakciu v tele dieťaťa, najmä u obilnín s prídavkom mlieka a ovocia.
Najlepšie je variť kašu na vode, bez pridania soli a cukru. Ak je dieťa dojčené, môžete do neho pridať malé materské mlieko, ak je umelé - potom jeho obľúbený vzorec.
Najlepšie je zoznámiť svoje dieťa s novým jedlom ráno - čas na aktivitu predsa len ide a cereálie energizujú. Okrem toho umožňuje pozorovať reakciu tela dieťaťa na nový výrobok. Najlepšie je ponúknuť dieťaťu na konci kŕmenia doplnkové jedlá, aby ste ho nestresovali tým, že mu dáte piť mlieko alebo umelú výživu.
„Nebezpečná“kaša
Kaša, rovnako ako každé iné jedlo, môže spôsobiť alergiu. Za najviac alergénne sa považuje raž, ovos a pšenica. Bielkoviny ako lepok, ktoré sa nachádzajú v pšenici a raži, hordeín v jačmeni a avenin v ovse, môžu spôsobiť podobné reakcie.
Alergie môže spôsobovať aj sušené mlieko a rôzne ovocné prísady v priemyselných cereáliách, preto by ste si pri prvom kŕmení mali kupovať cereálie bez mliečnych výrobkov a bez prísad.
Okrem toho by ste nemali variť kašu pre deti do jedného roka s kravským mliekom. Mlieko obsahuje sodík, ktorý telo dieťaťa ťažko vstrebáva a zaťažuje obličky. Kaša z kravského mlieka môže spôsobiť, že vaše dieťa bude chudokrvné a niekedy môže spôsobiť mierne krvácanie do čriev.
