Mlieko je neuveriteľne hodnotný a zdravý nápoj pre detskú výživu, obsahuje obrovské množstvo vápniku. Mnoho rodičov je však znepokojených časom jeho zavedenia do stravy dieťaťa.
Čo hovoria pediatri
Väčšina detských lekárov jednomyseľne uvádza, že kravské mlieko je možné pridávať do zoznamu potravín pre deti až do veku 1 roka. Do tej doby je hlavnou potravou dieťaťa materské mlieko, ktoré obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály. Ak nie je možné prirodzené kŕmenie, dieťaťu sa podá upravená zmes. Kravské alebo kozie mlieko nemôže byť nikdy alternatívou k umelému mlieku.
Je potrebné zavádzať mlieko do stravy dieťaťa postupne a veľmi opatrne, pričom pozorne sledujte reakciu dieťaťa na nový výrobok. Faktom je, že mliečna bielkovina je veľmi alergénna a môže spôsobiť rôzne reakcie imunitného systému ešte nezrelého organizmu.
Aké mlieko zvoliť
Pre deti do troch rokov sa odporúča kŕmiť špecializovanými výrobkami pre detskú výživu. Preto by ste sa nemali začať zoznamovať s omrvinkami z kravského mlieka kúpou celého nepasterizovaného nápoja. Najskôr uprednostnite špeciálne mlieko určené pre deti. V súčasnosti má veľké množstvo výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov vo svojom sortimente detskú výživu. Keď má dieťa 3 roky, skúste ponúknuť plnotučné mlieko.
Vďaka procesu pasterizácie alebo ultra-pasterizácie sa mlieko čistí z rôznych mikróbov.
Kozie mlieko
Podľa všeobecného presvedčenia sa kozie mlieko môže podávať dieťaťu od prvých dní života. Ruské ministerstvo zdravotníctva to odmieta a poskytuje ďalšie informácie. Kozie mlieko obsahuje hlavný proteín kazeín. Je dostatočne ťažký na to, aby ho telo mohlo vstrebať. Preto skôr, ako dieťa dovŕši 2 roky a jeho gastrointestinálny trakt sa nezosilní, neodporúča sa zahrnúť príslušný nápoj do jeho stravy.
Kozie mlieko môže viesť k anémii u dieťaťa, ak sa podáva vo veľmi ranom veku.
Mlieko obsahuje okrem bielkovín aj tuky. Tuky z kozieho mlieka sa trávia oveľa rýchlejšie a ľahšie ako tuky z kravského mlieka. Preto sa často stáva, že deti alergické na kravské mlieko kozu dobre znášajú.
Výhody mlieka
Zdravý nápoj obsahuje nielen vápnik. Mlieko je tiež bohaté na horčík, bielkoviny a vitamíny A, D a skupinu B: B2 a B12. Aby boli výhody mlieka hmatateľné, je potrebné, aby dieťa vypilo najmenej 350 ml nápoja denne. Rovnako užitočné sú mliečne deriváty: fermentované pečené mlieko, kefír, tvaroh, prírodný jogurt a syry.
