V súčasnosti sa vedie veľa diskusií o nutnosti doplniť dojčené dieťa akoukoľvek tekutinou (kompóty, voda, džúsy). WHO to odporúča robiť iba v prípade extrémnych horúčav v lete, pretože za normálnych podmienok má dieťa dostatok tekutín prijatých z materského mlieka, ktoré vstrebáva lepšie ako čokoľvek iné. Niektorí pediatri stále považujú mlieko za jedlo a odporúčajú deťom dávať vodu alebo domáce kompóty.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete variť kompót pre kojencov, je najlepšie použiť sušené ovocie - sušené slivky a sušené marhule. Môžete tiež brať hrozienka, ale rovnako ako hrozno, môže mať negatívny vplyv na črevá, preto tento výrobok používajte opatrne.
Krok 2
Sušené ovocie obsahuje dostatok prírodného cukru, takže pre malé dieťa nie je potrebné pridávať kryštálový cukor do kompótu. Väčšina vitamínov v nápoji sa zachová, pokiaľ si kompót nevaríte, ale sušené ovocie zalejete vriacou vodou? a bude sa lúhovať niekoľko hodín.
Krok 3
Pri varení kompótu by ste mali dať sušené ovocie (alebo ovocie, bobule) do vriacej vody, aby ste opäť ušetrili viac vitamínov. Nie je potrebné dlho držať kompót v ohni, stačí 5-10 minút. Zároveň kompót stráca viac vitamínov ako pri bežnom vylúhovaní vo vriacej vode, ale ovocie dáva tekutine viac cukru a chuti, preto sa varený kompót nasýti viac.
Krok 4
V priemere 200 gramov ovocia alebo bobúľ vyžaduje 1 liter vody. Na proporcie však má vplyv výber konkrétneho ovocia, pretože obsahuje odlišné množstvo cukru a kompót môže pôsobiť napríklad príliš kyslo a koncentrovane. Sušené ovocie by sa malo brať asi dvakrát menej.
