Keď sú v dome malé deti, všetko sa pokazí. Niekedy nie je dostatok času ani na najjednoduchšie a najbežnejšie veci, napríklad na varenie plného jedla. Ale detský apetít je strašná pohroma, pripravená každú chvíľu sa obrátiť proti vám, ak nebude včas uspokojená. Dobrá matka a hosteska by preto mali mať vždy po ruke niekoľko rýchlych receptov na detský stôl.
Rýchle občerstvenie sa bežne spája s rýchlym občerstvením, infúziami a sendvičmi. Ale vôbec to tak nie je, najmä pokiaľ ide o deti. Detská výživa by mala byť čo najviac výživná, vyvážená a zdravá. Áno a rýchle, ako v tomto prípade.
V skutočnosti existuje veľa rýchlych a zdravých receptov pre deti. Jeden musí iba vymyť mozog, rozhliadnuť sa, spomenúť si na stôl svojej babičky. A je to tu - vo vašom arzenáli sa už ponáhľajú dve alebo tri zdravé jedlá.
Pokrmy z cestovín
Mliecna polievka
Vhodné pre akýkoľvek detský vek, od 1, 5 rokov.
V domácnosti vždy majte tenké nudle - pavučinu. Pripravuje sa za pár minút. 1 liter mlieka privedieme do varu a dochutíme soľou.
Hodte dve alebo tri hrste pavučinových rezancov. Vložte panvicu na mierny oheň a duste ju 5-10 minút. Pridajte hrudku masla a mierne ochlaďte. Mliečna polievka je hotová. Takmer všetky deti ho milujú. Obsahuje bielkoviny, sacharidy a tuky. Je výdatné, chutné a varenie trvá len 15–20 minút.
Nudle
Uvaríme cestoviny. Odroda závisí od veku dieťaťa. Pre batoľatá je najlepšie použiť rezance z pavučiny. Pre tých starších bude stačiť akýkoľvek. Zaujímavé jedlo sa získava pomocou "peria". Hotové cestoviny scedíme a vložíme do vymastenej, rozohriatej hlbokej panvice.
2 vajcia pretrepte v pohári s trochou mlieka alebo vody a nalejte do cestovín. Tekutina by mala cestoviny úplne zakryť. Navrch posypeme strúhaným syrom a vložíme na 15 minút do dobre predhriatej rúry. Ochladené rezance môžeme nakrájať na kúsky ako koláč a podávať s kyslou smotanou.
Kaša
Najjednoduchší spôsob, ako rýchlo nakŕmiť svoje dieťa kašou, je kúpiť si instantnú kašu vo vrecúškach. Veľmi chutné jedlo a zároveň zdravé.
Ak nemáte také šetriace vrecko po ruke, vezmite si obyčajné cereálie (ovsené vločky, „5 cereálií“atď., Ale nie krupicu - je to málo užitočné) a asi 1/2 šálky tohto produktu rozdrvte v elektrickom mlynčeku na kávu. 2/3 litre mlieka nalejte do hrnca, dolejte do 1 litra teplou vodou a ihneď do mlieka nalejte vločky rozomleté na múku. Dôkladne premiešajte metličkou (nie lyžičkou a vidličkou) a položte na mierny oheň. Zostaňte na sporáku a obsah hrnca neustále miešajte, inak sa vám kaša pripáli.
V čase, keď mlieko vrie, bude pokrm takmer hotový. Kašu necháme 1-2 minúty zovrieť a vypneme sporák. Podľa chuti pridáme soľ, cukor a maslo. Deti milujú toto jedlo.
Omeleta
Omeleta môže byť taká lahodná a chutná, že sa jej vzdá len málo detí. Potrebujete len vedieť, ako to uvariť. Doba varenia trvá maximálne 30 minút.
Vezmite 2 stredné paradajky, 1 cibuľu, nakrájajte a osmažte ich na panvici. Ak si prajete, môžete im hodiť kúsky klobásy, ale je to na vašom uvážení a chuti.
Keď sa zelenina varí, rozbite niekoľko vajíčok (asi 5 pre 2 deti) v hlbokej nádobe a metličkou alebo mixérom vyšľahajte do peny. Pridajte trochu mlieka a soľ. Čím viac mlieka, tým dlhšie sa bude omeleta piecť a tým bude voľnejšia. Nalejte zmes vajec a mlieka do panvice s paradajkami a cibuľou. Budúcu omeletu na vrchu posypte akýmkoľvek tvrdým syrom. Pošlite piecť do rúry na 10-15 minút na silný oheň. Omeleta by sa mala ukázať ako veľmi krásna, červená a chutná.
