Jesť dieťa v akomkoľvek veku je bolesťou hlavy matky. Je to obzvlášť ťažké s drobkami, ktoré práve dorastajú a naberajú na sile. Rodičia sú zodpovední za zostavenie správneho a vyváženého jedálneho lístka pre ich dieťa. Jednou z najzdravších raňajok je kaša.
Najzdravšie obilniny
Najužitočnejšie a najbohatšie na vitamíny a mikroelementy možno nazvať pohánkovú kašu. Obsahuje železo, vápnik a vitamíny skupiny B. Ďalšou nepochybnou výhodou pohánky je, že má menší obsah škrobu ako iné obilniny.
Na druhom mieste v hodnotení zdravých obilnín sa právom umiestňujú ovsené vločky. Porcia cereálií zjedená dieťaťom na raňajky mu dodá potrebnú energiu, pretože pokrm obsahuje značné množstvo sacharidov. Kaša navyše priaznivo ovplyvňuje tráviaci trakt a prispieva k normálnemu fungovaniu tela ako celku. Nesmieme zabudnúť, že ovsené vločky obsahujú množstvo užitočných stopových prvkov: fosfor, železo, draslík a ďalšie.
Na treťom mieste v rebríčku je ryžová kaša, ktorá vďaka obsahu sacharidov slúži ako dobrý zdroj energie. V ryžovej kaši sú tiež stopové prvky ako horčík, draslík, fosfor a vápnik. Jediná vec, z ktorej budú výhody ryžovej kaše závisieť od toho, aký druh obilniny sa používa na jej prípravu. Na kŕmenie dieťaťa sa odporúča brať dlhozrnnú ryžu, pretože obsahuje menej škrobu vo svojom zložení.
Predtým, ako dieťaťu dáte kašu, mali by ste sa zamyslieť nad jej účinkami na tráviaci systém. Napríklad pohánková a ovsená kaša má laxatívny účinok, ale ryža naopak posilňuje a môže spôsobiť u dieťaťa zápchu.
Ak hovoríme o iných obilninách, potom sú menej užitočné ako tie, ktoré sú uvedené vyššie. V iných obilninách je obsah škrobu niekoľkonásobne vyšší ako v pohánke, ovsených vločkách a ryži, čo môže negatívne ovplyvniť rastúce telo. Pretože je to škrob, ktorý zvyšuje hladinu cukru v krvi. Mimochodom, z tohto pohľadu je najviac „zlá“krupica, ktorá sa predtým považovala za jednu z hlavných položiek v jedálničku dieťaťa.
Ako variť kašu pre dieťa
Po prvom roku narodenia sa odporúča prejsť z priemyselných obilnín na domáce jedlo. Pred začatím varenia je potrebné cereálie opláchnuť. Potom nalejte do prevarenej vody a za občasného miešania povarte až do polovice varenia. Potom cereálie zalejeme mliekom a povaríme. Aby bola kaša chutnejšia, môžete do nej pridať trochu cukru, ale ak dieťa dobre zje mastné jedlo, potom sa neodporúča opäť ho raz naučiť sladkosti. Chuťové návyky sa koniec koncov formujú od detstva a čím neskôr dieťa chutí sladkosti, tým lepšie.
