Život malého dieťaťa je naplnený novými objavmi a zázrakmi. Najbežnejšie veci mu spôsobujú potešenie a úžas. Starostlivá matka sa snaží svoje dieťa potešiť niečím, napríklad novou pochúťkou. Dojčené deti začínajú dostávať prvé doplnkové potraviny už v 4. mesiaci a o 6. mesiac je ich jedálniček pestrejší. Jedným z hlavných jedál, ktoré obsahuje, je kaša.
Vlastnosti menu pre dieťa od 6 mesiacov
V ponuke 6-mesačného dieťaťa odporúčajú pediatri zahrnúť také jedlá a jedlá z nich pripravené ako:
- tvaroh;
- polievky;
- kaša;
- mäso;
- obilniny.
Všetko jedlo, ktoré dieťa dostane, musí byť nastrúhané veľmi opatrne. Žuvací reflex u malého dieťaťa ešte nie je vyvinutý, takže akákoľvek hrudka v jedle môže spôsobiť jeho zvracanie.
Do veku 6 mesiacov deti zvyčajne prechádzajú na päť jedál denne, prestávka medzi týmito jedlami by mala byť od 3, 5 do 4 hodín a mala by sa brať do úvahy aj nočná prestávka, približne od 10 do 11 hodín.
Kaša ako doplnková strava pre dieťa od 6 mesiacov
Ak je dieťa zdravé a nemá sklon k alergickým reakciám, mala by mu byť poskytnutá kaša ako druhá doplnková potravina. Mal by byť vyrobený z obilnín, ktoré malé deti dobre znášajú:
- ryža;
- pohánka;
- kukurica.
S nízkou úrovňou prírastku hmotnosti u dojčiat a častou regurgitáciou sa namiesto zeleninového pyré, prvého doplnkového jedla, zavádza kaša.
Bábätká začínajú variť kašu, dosť tekutej konzistencie. Používanie kravského mlieka na varenie jedál pre deti do 1 roka sa neodporúča. Zvyčajne sa obilniny varia s prídavkom materského mlieka alebo upravenej receptúry. Ak je mlieko intolerantné, pripravuje sa na vodnej báze.
Na spestrenie chuti kaší môžete použiť hotové pyré, ako aj čerstvé ovocie, ktoré by sa malo pridať na tanier na omrvinky. Strúhaný banán zlepší chuť ryžovej kaše a strúhané jablko - pohánka. Tekvicové pyré dokonale zvýrazní chuť kukuričnej kaše.
Ryžová kaša pre dieťa od 6 mesiacov
Je nežiaduce variť ryžovú kašu pre dieťa z celého zrna od 6 mesiacov do roka. Na jeho prípravu je lepšie použiť ryžovú múku. Používajú sa tieto zložky:
- 15 g ryžovej múky;
- 150 ml vody;
- 150 ml upraveného mlieka;
- 5 g rastlinného oleja.
Potom, čo voda zovrie, musíte do nej opatrne po malých dávkach naliať ryžovú múku. Varíme na miernom ohni asi 10 - 15 minút. Kaša sa riedi veľmi horúcim mliekom. Privedieme ho do varu a necháme dusiť 5 až 10 minút. Do hotovej misky sa pridá trochu rastlinného oleja.
Pohánková kaša pre dieťa od 6 mesiacov
Najobľúbenejšou a najcennejšou kašou na zavedenie prvých doplnkových potravín je pohánka. Je vynikajúci pre deti s alergickými sklonmi, keď sú pripravené bez pridania mlieka.
Krúpy je potrebné starostlivo vytriediť a potom opláchnuť v čistej vode. Nalejte pripravenú obilninu do vriacej vody. Varíme pod pokrievkou na miernom ohni 35 až 40 minút. Uvarené obilniny sa musia pretrieť cez sito a potom sa zriedia prevareným mliekom na požadovanú konzistenciu. Kaša by sa mala uviesť do varu a nechať sa dusiť asi 4 minúty.
Kukuričná obilná kaša pre dieťa od 6 mesiacov
Kukuričná kaša pre dieťa od 6 mesiacov sa pripravuje rovnako ako pohánka. Pred procesom varenia je vhodné obilniny máčať niekoľko hodín v horúcej vode.
Presné pomery pomeru vody, obilnín a mlieka nie sú pri varení kaše obzvlášť dôležité. Konzistencia sa prináša ručne pridaním mlieka na konci varenia.
