Počas tehotenstva dochádza k úplnej reštrukturalizácii tela a na udržanie zdravia musí budúca matka starostlivo sledovať stravu. Niektoré potraviny a koreniny, ktoré sa v minulosti páčili, môžu byť zakázané kvôli možnému negatívnemu vplyvu na tehotenstvo a vývoj plodu. Napríklad lekári zatiaľ nedosiahli konsenzus o tom, či je možné, aby tehotné ženy jedli petržlen.
Petržlen kvôli svojim prospešným vlastnostiam už dlho dostal povolenie na trvalý pobyt v strave mnohých rodín. Táto chutná a zdravá zelená má však množstvo vlastností, ktoré znemožňujú jej konzumáciu počas tehotenstva. Aké oprávnené sú obavy budúcich matiek, ktoré vylúčili petržlen zo svojej stravy?
Aké sú riziká konzumácie petržlenovej vňate?
Existuje názor, že petržlen je škodlivý pre tehotné ženy. Táto čerstvá bylina obsahuje látku myristicín, ktorá spôsobuje svalové kŕče a halucinácie. Ako silný svalový stimulant môže petržlen tonizovať maternicu a spôsobiť potrat. Za starých čias ju liečitelia, vedomí si týchto vlastností petržlenu, aktívne používali práve na ukončenie tehotenstva. Jesť vo veľkom množstve, petržlen môže dokonca vyvolať predčasný pôrod, tento vývoj je obzvlášť pravdepodobný u žien starších ako 40 rokov.
Myristicín v petržlenovej vňati, ktorý má silné halucinogénne vlastnosti, môže teoreticky spôsobiť závraty a stratu rovnováhy. Aby však mohlo dôjsť k takýmto nepriaznivým následkom, je potrebné, aby žena skonzumovala aspoň kúsok petržlenovej vňate, ale pár nakrájaných vetvičiek, ktoré sa sypú na šalát, nespôsobí škodu.
Petržlen, aj keď je v malom množstve, je kontraindikovaný u tehotných žien trpiacich chorobami močového mechúra a obličiek, pretože má močové a choleretické vlastnosti a zvyšuje zaťaženie týchto orgánov. Tehotné ženy s nízkym krvným tlakom by navyše nemali jesť veľké množstvo petržlenovej vňate.
Výhody petržlenu
Niektorí lekári odporúčajú tehotným ženám jesť malé množstvo petržlenovej vňate. Obsahuje antioxidanty, ktoré chránia pred luteolínom, voľnými radikálmi, ktoré nie sú bezpečné pre imunitný systém ženy, ktorá nosí dieťa. Dostatočné množstvo antioxidantov v kombinácii s vitamínom C, ktorý je veľmi bohatý na petržlen, ochráni pred infekciami a oxidačným stresom. Preto budúce matky, ktoré sú často choré, musia častejšie používať túto chutnú a aromatickú zeleň.
Petržlen je vynikajúcim zdrojom železa, ktorý zabraňuje vzniku anémie u tehotných žien. Okrem toho obsahuje veľa vápniku a vitamínu K, ktoré sú potrebné pre tvorbu kostí plodu. Petržlen je bohatý na kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre správnu tvorbu nervového systému dieťaťa, ako aj na horčík a minerálne soli, ktoré sú zodpovedné za vývoj embrya.
V malom množstve je petržlen veľmi užitočný pre nastávajúce matky. Mimochodom, ak sa tehotná žena obáva bolesti kĺbov, opuchov končatín, poruchy trávenia, nadúvania a plynov, na zvládnutie týchto problémov pomôže čerstvá petržlenová vňať alebo vývar.
