Pred prvým kŕmením výživou dieťaťa nemajú rodičia prakticky žiadne problémy. A približne od šiestich mesiacov môžu nastať ťažkosti. Jedným z naliehavých problémov je kaša pre kojencov. Ak toto jedlo uvaríte nesprávne, drobky budú mať problémy s bruškom.
Inštrukcie
Krok 1
Pediatri odporúčajú začať s doplnkovými potravinami s bezlepkovými obilninami - pohánkou, ryžou a kukuricou. Tieto obilniny nespôsobujú alergie a tiež pomáhajú zlepšovať trávenie. Musíte však vedieť, že je nežiaduce dávať ryžu deťom, ktoré majú zápchu. A pohánková kaša sa naopak dáva na nadúvanie a problémy so stolicou.
Krok 2
Po roku možno do detského jedálnička postupne zaviesť krupicu a ovsené vločky. Až do tohto veku nie je žalúdok dieťaťa schopný zvládnuť tieto obilniny. A krupica môže všeobecne spôsobiť nekrózu črevných klkov, v dôsledku čoho sa znižuje absorpcia živín.
Krok 3
Nedávajte dieťaťu instantnú kašu. Sú vyrobené zo spracovaných surovín, takže strácajú leví podiel na svojich výhodách. Stojí za to kúpiť najbežnejšiu obilninu bez prísad a vyrobiť z nej kašu.
Krok 4
Kaša pre batoľatá sa pripravuje na vode, zeleninovom vývare, prsníku alebo špeciálnom detskom mlieku. Je nežiaduce používať kravské a kozie mlieko, ktoré je zle strávené jemným žalúdkom šesťmesačného dieťaťa. Takéto mastné mliečne výrobky môžu byť zavedené do stravy dieťaťa iba od 9-12 mesiacov a potom ich zriedením vodou v pomere 1: 1. Do pripravenej kaše sa navyše neodporúča pridávať soľ, cukor alebo med. Nechajte dieťa, aby si najskôr zvyklo na pôvodnú chuť pokrmu.
Krok 5
Cereálie dôkladne umyte. Ryžu môžete namočiť na niekoľko hodín do studenej vody. Vypustite vodu, cereálie trochu osušte a potom rozomlejte v mlynčeku na kávu alebo mixéri. Musíte ju zomlieť nie na múku, ale až kým sa nevytvoria malé zrniečka.
Krok 6
Akákoľvek detská kaša je pripravená striktne podľa receptúry. Na 100 ml tekutiny (voda, zeleninový vývar, materské mlieko) sa odoberie jedna čajová lyžička nasekaných obilnín. Výsledkom je kašovitá kaša, ktorú môže dieťa bez prehltnutia ľahko prehltnúť.
Krok 7
Na prípravu pohánkovej, ryžovej alebo kukuričnej kaše sa krúpy nalejú do studenej vody. A ovsené vločky a krupica sa varia vo vriacej vode.
Krok 8
Kašu podusíme na miernom ohni, aby sa tekutina postupne odparovala. Miska musí byť navyše neustále miešaná, aby sa nespálila. Na varenie obilnín sa neodporúča používať mikrovlnnú rúru alebo multivarok, pretože ich režimy sú určené na varenie obilnín v štandardnom pomere „pre dospelých“.
Krok 9
Ak chcete vylepšiť chuť pokrmu, môžete doň pridať trochu materského mlieka alebo umelého mlieka. Po roku môže byť detská kaša uvarená so sušeným ovocím. Najprv však musíte skontrolovať, či je vaše dieťa alergické na tento výrobok.
