Ovocné pyré milujú všetky deti bez výnimky. Je zahrnutá v jedálničku dieťaťa ako prvé doplnkové jedlo. Pyré si môžete pripraviť doma alebo kúpiť hotové v dóze. Pyré sa najlepšie získa zo zrelých šťavnatých plodov, ktoré boli pred varením starostlivo spracované.
Inštrukcie
Krok 1
Všetky druhy ovocia, ktoré sa používajú na výrobu pyré, je potrebné dôkladne umyť v čistej vode. Plody sa tesne pred dovarením nakrájajú a olúpu. Hotové pyré by sa malo ihneď zjesť, na dlhodobé skladovanie by sa malo naliať do foriem na ľad a vložiť do mrazničky.
Krok 2
Všetky druhy ovocia, ktoré sa používajú na výrobu pyré, je potrebné dôkladne umyť v čistej vode. Plody sa tesne pred dovarením nakrájajú a olúpu. Hotové pyré by sa malo okamžite zjesť, na dlhodobé skladovanie sa má naliať do foriem na ľad a dať do mrazničky.
Krok 3
Ak je jablko šťavnaté, nie je potrebné ho pridávať. V opačnom prípade počas varu pridajte do výsledného pyré 50 ml jablkového džúsu a upravte ho na jednotnú konzistenciu.
Krok 4
Z broskýň a marhúľ sa zemiaková kaša pripravuje trochu iným spôsobom. Plody sa umyjú, aby sa odstránili nečistoty, vložia sa do smaltovanej panvice a varia sa na miernom ohni, kým nezmäknú. Potom ho vytiahnu, ošúpu a ošúpu. Buničina sa pretrie cez sito a metličkou alebo vidličkou šľahá do vzdušnej konzistencie. Hotovú zemiakovú kašu môžete diverzifikovať pridaním lyžičky smotany, cukru alebo kúskov sušienok.
Krok 5
Deti majú veľmi rady zemiakovú kašu s prídavkom sušených sliviek. Na jeho prípravu vezmite jablká, dobre ich umyte a vložte do hrnca 2/3 naplneného vodou. Sušené slivky vopred namočte do studenej vody a pridajte k jablkám. Ovocie povaríme hodinu. Potom panvicu odstavíme z ohňa a ovocie ochladíme. Olúpte a nakrájajte jablká. Potrieme spolu so slivkami cez sitko a výslednú hmotu vyšľaháme. Sachu netreba pridávať.
Krok 6
Tekvica a jablková omáčka sa varia veľmi rýchlo, malý kúsok tekvice treba nakrájať na malé kúsky a variť vo vode až do varenia. Jablko umyte, ošúpte a urobte vnútornosti, nastrúhajte. Tekvicu pretrieme cez sitko a pridáme k jablku. Všetky ingrediencie zmiešajte dohladka a pridajte lyžičku beztukovej smotany.
