Počas tehotenstva by mala byť nastávajúca matka veľmi opatrná, čo zje, pretože niektoré potraviny môžu byť škodlivé pre nenarodené dieťa. Konzumácia morských plodov hrá dôležitú úlohu vo výžive tehotnej ženy. Majú vysokú výživovú hodnotu a sú bohaté na vitamíny a minerály. Štúdie preukázali, že konzumácia morských plodov znižuje riziko predčasného pôrodu a nízkej pôrodnej hmotnosti a tiež prispieva k pôrodu detí s vyšším IQ. Pri výbere morských plodov je potrebné zohľadniť niekoľko pokynov.
Inštrukcie
Krok 1
Mäkkýše. Dobre olúpané a správne uvarené mäkkýše (napríklad krevety) sú bezpečné. Sú dobrým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ktoré prispievajú k celkovému vývoju dieťaťa, najmä nervového a zrakového systému, ako aj mozgu.
Krok 2
Údené ryby sú bohaté na živiny potrebné počas tehotenstva. Obsahuje vitamíny A a D, ako aj bielkoviny. Údené ryby sa môžu počas tehotenstva konzumovať bezpečne, pretože boli spracované tak, aby eliminovali všetky možné parazity. Solené a nakladané ryby sú tiež bezpečné na konzumáciu.
Krok 3
Mastné ryby, ako je sleď, sardinky, makrela, sýr, pstruh a losos, sú dobrým zdrojom základných tukov pre tehotné ženy. Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre vývoj dieťaťa, preto je dôležité zahrnúť do jedálnička mastné ryby. Mastné ryby však môžu obsahovať znečisťujúce látky v životnom prostredí - dioxíny, pesticídy a ďalšie. Preto musíte obmedziť konzumáciu takýchto rýb na dve porcie týždenne.
Krok 4
Sushi je bezpečné jesť, ak je vyrobené z predtým mrazených alebo údených rýb. Zmrazenie a fajčenie zabíja parazity v rybách.
Krok 5
Niektoré odrody morských rýb v nich môžu hromadiť ortuť. To môže byť veľmi škodlivé pre nenarodené dieťa. Medzi tieto odrody patrí tuniak, pstruh a halibut. Homáre tiež hromadia ortuť. Mali by sa konzumovať vo veľmi obmedzenom množstve. Ešte viac ortuti sa hromadí v morských vlkoch, kranasoch, mečiaroch, žralokoch, marlinách. Od ich používania sa musí upustiť po celú dobu tehotenstva, ako aj počas dojčenia.
