Tekvicové pyré je produkt, ktorý je možné zahrnúť do stravy dojčaťa ako doplnkovú potravinu ako jednu z prvých. Spĺňa tri základné požiadavky: bezpečnosť, ľahká stráviteľnosť a užitočnosť.
Výhody tekvicového pyré
Pre deti je tekvicové zeleninové pyré veľmi dobré. Tekvica je zelenina obohatená o živiny a vitamíny skupiny B. Tekvica obsahuje železo, vápnik, draslík a horčík. Aj počas tepelného spracovania si zachováva celé svoje obohatené zloženie. Tekvicové pyré je jemné, sladké a deťom sa páči. Doplnkové kŕmenie týmto produktom bude nielen užitočné, ale aj príjemné.
Ako pripraviť tekvicové pyré
Predtým, ako urobíte zemiakovú kašu, musíte tekvicu poriadne umyť a očistiť a zbaviť semien. Jemnú dužinu je možné nakrájať na stredne veľké kocky. Existujú dva spôsoby varenia tekvice. Ponorte do vriacej vody a povarte ich 30 minút alebo vložte do dvojitého kotla na jednu hodinu. Druhá možnosť je dobrá, pretože tekvica si zachováva svoju sladkosť a zostáva chutnejšia ako po uvarení vo vode. Po uvarení tekvice je potrebné ju ochladiť na 30 - 40 ° C. Je lepšie pomlieť varené kúsky tekvice mixérom, aby bola hmota homogénna a bez hrudiek. Vo varenej a nasekanej tekvici môžete pridať lyžicu olivového oleja, materského mlieka alebo formuly, ktorú vaše dieťa zvyčajne konzumuje. Môžete pridať trochu vaječného žĺtka. Nie je potrebné tekvicu dosladzovať. Je prirodzene sladký a prebytok sacharózy môže byť pre malé dieťa škodlivý.
Ako zaviesť doplnkové potraviny
Na prvé kŕmenie sú najlepšie cereálie bez mliečnych výrobkov alebo prírodná zelenina. Jednou z nich môže byť aj tekvica. Jemné zeleninové pyré sa ľahko vstrebáva tráviacim systémom dieťaťa. Je dôležité mať na pamäti, že do stravy sa postupne zavádzajú nové potraviny. Jedného nakŕmili, niekoľko dní sledovali, druhého zaviedli. Súčasné zavedenie viacerých produktov naraz môže spôsobiť alergickú reakciu, preťažiť tráviaci systém a narušiť metabolizmus. Postupne sa dá tekvicové pyré kombinovať s obilninami a ovocím. Neskôr sa dá použiť ako príloha k mäsu.
Doplnkové kŕmenie si vyžaduje osobitnú starostlivosť, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho systému. V závislosti od veku dieťaťa nastavujete dávku doplnkových potravín, pri 4-5 mesiacoch je táto sadzba 1 - 2 lyžice. Postupne sa množstvo pyré zvyšuje. Po mesiaci môže dieťa zjesť až 100 gramov tekvice denne.
Je lepšie zaviesť tekvicu do stravy dieťaťa od 5 mesiacov. Ak je dieťa náchylné na alergie, potom je lepšie odložiť zoznámenie sa s tekvicou na 8 mesiacov.
