Nie vždy sa rodičom podarí nakŕmiť svoje deti zdravou stravou, platí to najmä pre zeleninu. Jedno dieťa šťastne pohltí karfiol po oboch lícach, zatiaľ čo druhé toto jedlo naopak odmietne. Mnoho matiek musí zakaždým vymýšľať nové a zaujímavé recepty, ktoré úplne uspokoja ich dieťa.
Inštrukcie
Krok 1
Jedným zo spôsobov, ako „skryť“vzhľad vareného karfiolu, je zamaskovať ho peknou a chutnou mliečnou omáčkou. Najprv musíte variť alebo ešte lepšie naparovať (pre deti oveľa užitočnejšie) kvetenstvo kapusty.
Krok 2
Potom je omáčka pripravená. Za týmto účelom sa maslo rozpustí na panvici alebo na dne panvice, pridá sa trochu múky, potom mlieko a všetko sa niekoľko minút dusí na miernom ohni, zatiaľ čo sa omáčka musí neustále miešať. Potom sa karfiol zaliaty mliečnou smotanovou omáčkou odošle do rúry. Navrch môžete jedlo posypať strúhaným syrom. Keď je kôra zhnednutá, mňamka je hotová.
Krok 3
Ďalšou možnosťou je kombinovať karfiol s mrkvou a malými kúskami kuracieho alebo hovädzieho mäsa. Za týmto účelom by mala byť napoly uvarená kapusta zľahka osmažená na panvici s plátkami mrkvy, restovanou nadrobno nakrájanou cibuľou a vareným mäsom, potom pokrm zalejeme kyslou smotanou.
Krok 4
Mnohé deti majú veľmi rady palacinky. Hodia sa k rôznym prílohám a dajú si príjemné pitie čaju. Môžete si pripraviť aj karfiolové placky. Za týmto účelom najskôr kapustu trochu podusíme, potom ju zomelieme, pridáme vajce, trochu múky, soľ a všetky ingrediencie poriadne premiešame.
Krok 5
Potom opatrne rozložte výslednú zmes lyžicou na predhriatú panvicu so slnečnicovým olejom. Placky sa považujú za hotové, keď sú na oboch stranách zhnednuté.
Krok 6
Skúste častejšie pripraviť viacfarebnú „záludnú“zemiakovú kašu z rôznych druhov zeleniny, do ktorej sa pridá karfiol. Skúste okrem iného experimentovať s potravinami v tanieri detí a vymyslieť od nich rôzne figúrky alebo tváre. Deti sa tým zabávajú. Zatiaľ čo sú pod týmto dojmom, tanier je takmer prázdny - dieťa je plné a matka šťastná.
