Cuketa je jednou z najlepších potravín na začiatok. Táto zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, ľahko sa vstrebáva do tela dieťaťa a čo je najdôležitejšie, prakticky nespôsobuje alergie. Ak príde čas na doplnkovú stravu pre dieťa v zime alebo na jar, postarajte sa o prípravu cukety vopred.
Je to nevyhnutné
- - doska na krájanie;
- - zeleninový nôž;
- - uterák;
- - voda;
- - igelitové tašky;
- - Potravinová fólia;
- - kontajner.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte mladú, silnú cuketu dlhú nie viac ako 18 - 20 centimetrov. Ovocie musí mať neporušenú šupku.
Krok 2
Zeleninu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, v prípade potreby použite mäkkú kefku alebo špongiu. Cuketu rozložíme na uterák a necháme úplne vyschnúť.
Krok 3
Pomocou zeleninového noža uvoľnite ovocie z kože a stopiek. Cukety nakrájajte na kocky, malé kocky alebo kolieska.
Krok 4
Položte kúsky na podnos (dosku na krájanie) zabalenú do potravinovej fólie. Zabráni to zamrznutiu cukety na povrch dosky. Vložte tácku do mrazničky na 3-5 hodín. Počas tejto doby zelenina zamrzne a počas skladovania sa nebude na seba lepiť.
Krok 5
Vyprázdnite kúsky cukety do pevného vrecka alebo ich vložte do plastovej nádoby. Na nádobu napíšte dátum zmrazenia a vložte ju späť do mrazničky. Takto zozbieraná zelenina si zachová všetky užitočné vlastnosti až do nasledujúcej úrody.
