Správne raňajky pomôžu telu dieťaťa zotaviť sa po nočnom spánku, dodajú mu energiu ďalší deň. Niektoré matky si ráno lámu hlavu nad otázkou, ako nakŕmiť 2-ročné dieťa na raňajky, ak nemá veľmi rado kašu a mlieko. Medzitým nie sú potrebné žiadne špeciálne schopnosti ani kuchárske vlohy, recepty na raňajky sú jednoduché a rýchle na prípravu.
Všeobecné pravidlá a odporúčania
Dvojročné deti sa zvyčajne presúvajú na 4 jedlá denne, ale ak je dieťa fyzicky slabé alebo ešte nechodí do škôlky, ale je vychovávané doma, je vhodné zorganizovať mu dve ranné jedlá - jedno svetlo, druhá uspokojivejšia.
Pri správnom dennom režime sa po prvých raňajkách vezme 2-ročné dieťa na prechádzku. Takže čas na druhé raňajky prichádza asi 2-2,5 hodiny po prvej. Do tejto doby bude mať dieťa len čas na to, aby si vypracovalo apetít.
Ako prvé raňajky, keď sa dieťa nedávno prebudilo a ešte nemá hlad, sú ideálne sendviče s jemnými paštétami, maslom a mäkkým syrom. Druhé raňajky môžu byť mliečne kaše s maslom, pudingom, kastrólom, omeletou atď.
Zdravé raňajky pre deti vo veku 2 rokov by mali obsahovať jedlá, ktoré zahŕňajú:
- sacharidy;
- bielkoviny;
- vláknina.
Sacharidy dodajú detskému telu energiu a pomôžu začať nový deň veselo a s dobrou náladou. Nie je náhoda, že sa hovorí, že ráno sú sacharidy najistejšou cestou k zdraviu. Bielkoviny sú zdrojom energie na dlhšie obdobie (do nasledujúceho jedla). Vláknina zabezpečí normálne fungovanie tráviaceho systému a dieťa sa bude cítiť dobre až do večera.
Raňajky, odporúčané odborníkmi na detskú výživu, sú samozrejme mliečne kaše - krupica, ovsené vločky, ryža, pohánka, proso; jedlá z tvarohu - kastróly, pudingy, tvarohové koláče, lenivé knedle; zeleninové pyré; jedlá na báze vajec - omelety, suflé a vajcia samotné, varené a pečené. Prospešné vlastnosti raňajkových jedál môžete znásobiť pomocou byliniek, čerstvého ovocia a bobúľ, jogurtov, džemov, prívarkov atď.
Ako nápoj na raňajky pre 2-ročné dieťa je ideálne kakao, želé, džúsy, kompóty, sladké čaje. Áno, malo by existovať 2-ročné dieťa už samo.
Raňajkové recepty
Omeleta s mrkvou. 1 mrkvu ošúpte, najemno nastrúhajte a duste na panvici na masle. 2 vajcia rozšľaháme s trochou soli, pridáme 2 lyžice. mlieko, premiešame a výslednú zmes nalejeme do mrkvy. Omeletu osmažte na miernom ohni zakrytú do mäkka. Pred podávaním posypte nadrobno nasekanými bylinkami a klinom čerstvej paradajky. Mimochodom, rovnaká ľahká a zdravá omeleta s mrkvou alebo jablkami sa môže dieťaťu podávať na večeru.
Tvarohový puding s hrozienkami a jablkami. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- tvaroh - 250 g;
- krupica - 2 lyžičky;
- kryštálový cukor - 2 lyžičky;
- kuracie vajce - 1 ks;
- vlašské orechy - 5 ks.;
- čerstvé jablko - 1 ks;
- maslo (rozpustené) - 1 polievková lyžica;
- soľ podľa chuti.
Tvaroh pretrieme cez sito. Kombinujeme s krupicou, cukrom, drvenými orechmi, nasekanými alebo hrubými nastrúhanými jablkami, žĺtkom a soľou. Všetko dobre premiešajte (najlepšie v mixéri). Bielko vyšľahajte do hustej peny, za občasného miešania nalejte do tvarohovej hmoty. Vložíme do vymasteného pekáča a pečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C do zlatista. Pred podávaním môžeme posypať sladkým jogurtom, kyslou smotanou alebo potrieť ovocným džemom alebo džemom.
Poloviskózna ovsená kaša, ryža, pohánka. Na 1 pohár mlieka vezmite: 1/4 šálky obilnín na výrobu krupice a prosa, 1/3 šálky obilnín na ryžu a pohánkovú kašu, 1/2 šálky ovsených vločiek na ovsenú kašu. Vo vriacom mlieku, do ktorého sa pridajú 2 lyžičky. cukor a soľ podľa chuti, pridáme cereálie a za stáleho miešania varíme do mäkka. Zostáva len pridať maslo a ponúknuť dieťaťu kašu.
Do mliečnej kaše môžete vložiť čerstvé alebo rozmrazené bobule a ovocné plátky, džem alebo zaváraniny. Pri pridávaní džemu a zaváranín nemusíte do mlieka dávať cukor.
Sladké pečivo do ranného čaju. Budete potrebovať: 200 - 250 g prémiovej pšeničnej múky, 40 g masla, 150 ml mlieka, 10 lyžice. kryštálový cukor. Príprava: múku preosejeme cez sitko, pripevníme k nej maslo nastrúhané na hrubom strúhadle (malo by byť tvrdé, čerstvé z chladničky), premiešame a dáme na široké rezne. Pridajte cukor a túto hmotu nasekajte nožom. Potom bez toho, aby ste súčasne zastavili sekanie a miešanie, pomaly prilievajte teplé mlieko. Potom rukami vypracujte cesto. Mali by ste mať pevné, ale mäkké cesto. Vyvaľkáme ho na hrúbku 1, 5-2 cm a okrúhlou formičkou vykrajujeme kruhy. Dajte ich na plech vymastený rastlinným olejom a pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 12 - 15 minút. Pred podávaním môžete sušienky natrieť džemom alebo džemom.
