Prírodné alebo umelé kŕmenie poskytuje dieťaťu všetko potrebné počas prvých 4 - 5 mesiacov. Ďalej, napriek dostatočnému množstvu mlieka alebo umelej výživy, dieťa už potrebuje množstvo nových látok, hlavne minerálnych solí a vlákniny. Zelenina je ich hlavným zdrojom, a preto sa najskôr javí ako zemiaková kaša. Ale aby ich dieťa mohlo normálne vnímať, je potrebné dodržiavať pravidlá pre zavádzanie doplnkových potravín.
Inštrukcie
Krok 1
Prvou zeleninou, ktorá sa používa na pyré detí, sú zemiaky, kapusta a mrkva. Vyberte pre dieťa iba ovocie, ktoré krásne vyzerá, bez známok znehodnotenia. Ale keďže môžu obsahovať aj určité množstvo dusičnanov a iných škodlivých látok, namočte ich v vyčistenej forme do studenej vody niekoľko hodín pred varením alebo večer.
Krok 2
Na zemiakovú kašu použite stredne veľké zemiaky. Mal by tvoriť polovicu surovín. Všetko ostatné je mrkva a kapusta (neskôr aj tekvica). Nalejte 200 ml vody do smaltovanej misy a po uvarení do nej vhoďte nakrájanú mrkvu a kapustu. Po 10 minútach pridajte zemiaky, zakryte ich a duste ich, kým nebudú uvarené, asi 30 minút.
Krok 3
Potom, čo je zelenina uvarená, nakrájajte ju v mixéri alebo vložte na plátno zložené v 2-3 vrstvách, roztlačte ho vidličkou z nehrdzavejúcej ocele, urobte z plátna akési vrecúško a vytlačte z neho pyré. Potom sa ukáže požadovaná konzistencia. Pridajte 1 ČL do zvyšného zeleninového vývaru. 25% soľný roztok, 2 kvapky rastlinného oleja a strúhaná zelenina. Ak pyré nie je dostatočne tekuté, pridáme materské mlieko.
Krok 4
Jedna porcia jedla pre dieťa je 200 ml, ale začnite so zavádzaním doplnkových potravín s 1 lyžičkou. Do predpísaného objemu priveďte do týždňa. V druhom týždni ním nahraďte jedno dojčenie alebo umelé kŕmenie. Aby dieťa lepšie jedlo pre neho nové jedlo - pred dojčením dajte zeleninové pyré.
Krok 5
Pri zavádzaní nového jedla sledujte stav dieťaťa - jeho pokožku a tráviaci systém. Ak sa u vás vyskytne zvláštna vyrážka alebo dyspeptická porucha, vylúčte nové jedlo a poraďte sa so svojím lekárom.
Krok 6
Zelenina častejšie nespôsobuje žiadne tráviace ťažkosti. A po 1-2 mesiacoch je možné k hlavným zložkám zeleninového pyré pridať cuketu, cviklu, karfiol a zelený hrášok. Množstvo oleja sa dá zvýšiť na 1 lyžičku.
