Jablká sú jedným z prvých chodov detskej výživy. V dobe automatizácie výroby je veľmi ľahké kúpiť hotovú jablkovú omáčku, vyrába ju veľa spoločností a predáva sa takmer v každom obchode, ktorý má oddelenia pre detskú výživu. Mnohé matky sa však rozhodnú variť pre svoje deti samy. Iba tak si môžete byť úplne istí kvalitou výsledného produktu.
Je to nevyhnutné
jablká, nôž, strúhadlo, plechovky, viečka a kľúč na konzervovanie, cukor alebo kondenzované mlieko
Inštrukcie
Krok 1
Nájsť odpoveď na otázku, ako vyrobiť jablkovú omáčku pre dieťa, nie je veľký problém. Musíte sa len rozhodnúť, či to bude na zimu zemiaková kaša alebo jedlo určené na okamžitú konzumáciu. Jablková omáčka je vyrobená z akéhokoľvek druhu jabĺk. Výhodné sú domáce odrody, pretože je dosť ťažké odhadnúť, ktoré látky obsahujú jablká pestované v iných krajinách. Jablká sa pripravujú na akýkoľvek spôsob varenia rovnakým spôsobom. Jablká sa dobre umyjú štetcom pod horúcou vodou, potom sa zbavia šupiek a jadra. Potom už všetko závisí od toho, aké detské jablkové pyré pripravujete.
Krok 2
Na zemiakovú kašu na popoludňajšie občerstvenie stačí nastrúhať jablko na jemnom strúhadle. Mal by byť vyrobený z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele, pretože pri kontakte s obyčajným kovom sa ničí vitamín C. Pretože jablko má tendenciu tmavnúť, musí sa podať ihneď po uvarení. A týmto spôsobom sa v ňom ukladá oveľa viac vitamínov. Ak je dieťa veľmi malé, potom v pyré môžete pridať trochu zmesi alebo materského mlieka, ktoré je mu známe. Vďaka tomu bude jeho konzistencia tekutejšia.
Krok 3
Ak chcete svojmu dieťaťu na zimu uvariť jablkovú omáčku, potom sa jablká nakrájajú na malé kúsky a varia sa 30 minút s minimálnym množstvom cukru. Niektoré recepty navrhujú nahradiť cukor kondenzovaným mliekom. Je zrejmé, že tento recept nebude pre kojencov fungovať. Potom sa jablká rozložia do vopred pripravených nádob (musia sa umyť) a sterilizujú sa 40 minút vo vodnom kúpeli. Dózy nie je potrebné plniť úplne po vrch, pretože zemiaková kaša počas varu stúpa. Po sterilizácii sa plechovky zrolujú viečkami. Vitamínov v tomto jedle je minimum, ale ako zdroj vlákniny nie je taká zemiaková kaša o nič menej vhodná ako tá z obyčajných jabĺk.
