Tvaroh je jedným z prvých mliečnych výrobkov, ktoré sa v strave dieťaťa objavili. Obsahuje veľa zložiek potrebných pre plný vývoj - vitamíny, soli vápnika a fosforu, mliečne bielkoviny, mliečny tuk.
Všetky nové produkty sa do jedálnička dieťaťa dostávajú postupne, v malých dávkach. Tvaroh môže byť zavedený do stravy po piatich mesiacoch veku dieťaťa. Ak je dieťa zdravé a so zavádzaním noviniek doposiaľ neboli žiadne problémy, mali by ste začať s pol lyžičkou denne.
Ako začať s doplnkovým kŕmením
Pri prvom podaní tvarohu dieťaťu musíte sledovať jeho reakciu. Ak nie sú pozorované žiadne nežiaduce reakcie, denná dávka z pol čajovej lyžičky za štyri dni by sa mala zvýšiť na dve polievkové lyžice, to znamená z piatich gramov na dvadsať. Postupným zvyšovaním množstva tvarohu, ktorý denne zje dieťa, do roka zvyšujte dávku na päťdesiat gramov denne.
Na začiatku kŕmenia je potrebné podávať tvaroh päťmesačnému dieťaťu. Môžete ho vopred zomlieť a zriediť materským mliekom alebo upraveným mliekom. Aby bolo pohodlnejšie sledovať reakciu dieťaťa na nový výrobok, je lepšie podávať tvaroh na začiatku doplnkových jedál ráno. Neskôr, keď si telo dieťaťa zvykne na nový pokrm, sa môže tvaroh podávať aj inokedy.
Ktorý tvaroh je lepšie použiť v strave dieťaťa
Pre malé deti vo veku od päť do šesť mesiacov je vhodnejší tvaroh, ktorý sa pripravuje v mliečnej kuchyni. Na rozdiel od toho, čo je určené pre dospelých, je detský tvaroh jemnejšej konzistencie. Pre deti, ktorých žuvací reflex ešte nie je dostatočne vyvinutý, je to veľmi dôležité. Tvaroh vyrobený za výrobných podmienok, pokiaľ ide o kyslosť, je taký, aby črevná sliznica dieťaťa nedráždila. Výrobok môže byť mliečny alebo krémový.
Množstvo tuku v mliečnom tvarohu je znížené - je vhodný pre deti s nadváhou. Krémový tvaroh obsahuje väčšie množstvo tuku. Pretože je to dostatočne výživné, nemalo by sa vášmu dieťaťu v ten istý deň podávať iná vysokokalorická strava. Niektoré matky pripravujú tvaroh pre deti samy - to je tiež celkom možné, ale mali by sa dodržiavať hygienické pravidlá. Môžete si uvariť nekvasený tvaroh alebo kyslý - z kefíru, ktorý je pripravený špeciálne pre deti. V strave detí nemôžete použiť trhový tvaroh, rovnako ako ten, ktorý je vyrobený z kyslého mlieka.
Na zavedenie tvarohu do stravy dieťaťa by mal vhodný čas a množstvo určiť pediatr. V niektorých situáciách môže lekár obmedziť množstvo tvarohu alebo dokonca vylúčiť tento výrobok z potravy.
