Mnoho mladých matiek sa spravidla zaujíma o otázky, v akom veku môžu byť určité jedlá obsiahnuté v strave dieťaťa. Veľa kontroverzií je vyvolaných kŕmením dieťaťa vajíčkami.
Ľudia si dobre uvedomujú, že s rastom dieťaťa potrebuje nové produkty. Prvou, s ktorou sa dieťa zoznamuje, je zelenina a ovocie. So zavedením doplnkových potravín sa znižuje množstvo spotrebovaného materského mlieka alebo umelého mlieka a podľa toho klesá aj množstvo skonzumovaných bielkovín. Matky preto stoja pred nasledujúcou otázkou: ako môžete nahradiť nedostatok bielkovín? Vajíčka s tým môžu pomôcť.
Vajcia obsahujú okrem bielkovín aj veľa stopových prvkov užitočných pre organizmus, jedinou výnimkou je cholesterol.
Výhody a poškodenia vajec pre organizmus dieťaťa
Odpoveď na otázku, v akom veku zaviesť vajíčko do doplnkových potravín, nie je jednoznačná, názory odborníkov sú veľmi odlišné. Odhadovaný čas zavedenia vajíčok do jedálnička dieťaťa sa pohybuje od troch mesiacov do roka. Je to spôsobené tým, že vajcia sú najsilnejším alergénom. A všetky matky by si to mali pamätať. Alergická reakcia na vajcia sa najčastejšie prejavuje vo forme kožných vyrážok, ktoré sa zvyčajne odlupujú. A ak sa v rodine pozoruje dedičná alergia, nemali by ste sa ponáhľať so zavádzaním vajec do doplnkových potravín.
V takom prípade by sa vajcia mali podávať osem mesiacov.
Ako prvé krmivo pre vajcia by sa mal použiť iba žĺtok, pretože to je bielkovina, ktorá je hlavným alergénom. Môže sa zaviesť iba od roka, a lepšie od roku a pol.
Zavádzanie vajec do doplnkových potravín dieťaťa
Najlepšie je vložiť vajíčko do doplnkových potravín, keď má dieťa šesť mesiacov. Prvýkrát stojí za to dať dieťaťu dosť žĺtka (aby sa zistilo, či je alergický na žĺtok), najlepšie je žĺtok zriediť materským mliekom alebo umelou výživou, ktorou dieťa kŕmite.
Následne môže byť dieťaťu podané denne štvrť žĺtka. Vajcia na kŕmenie detí by mali byť dobre uvarené, v žiadnom prípade by sa deťom nemalo dávať vajce namäkko, pretože také vajcia sú alergénnejšie a detský žalúdok ich nestrávi dobre. Okrem toho existuje riziko vzniku salmonelózy, ktorá je pre telo dieťaťa smrteľná.
Najlepšie je používať prepeličie vajcia ako doplnkové potraviny, pretože po prvé, prepelice netrpia salmonelózou a po druhé v týchto vajciach nie sú žiadne alergény.
Z roka na rok môžete spestriť detské menu, okrem žĺtka môžu dieťa dostávať parné omelety, miešať vajíčka s cestovinami, variť rôzne varechy a tvarohové koláče.
Ale aj keď vaše dieťa miluje vajíčka, nemali by ste zabúdať, že dieťaťu nemôžu byť podávané viac ako tri vajcia týždenne, pretože v žĺtku vajec je cholesterol.
