Vaše dieťa rastie a teraz je čas na prvé doplnkové jedlá. Vaše dieťa bude určite potešené novými ovocnými a zeleninovými pyré. Existuje veľa receptov na výrobu detských pyré - v niektorých môžete ovocie upiecť, inde v surovom stave zomlieť. Aké doplnkové jedlo by ste však dieťaťu mali dať?
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si len tú najkrajšiu zeleninu a ovocie, bez škvŕn a prasklín. Často najmä svedomité matky často umývajú jedlo mydlom. Je to príliš veľa. Zvyšky mydla nebudú pre vašu ratolesť zdravým dochucovadlom, skôr naopak. Preto ich stačí opláchnuť tečúcou alebo prevarenou vodou. Nie je potrebné robiť zemiakovú kašu "s rezervou", pretože po zahriatí sa strácajú vitamíny a užitočné minerály.
Krok 2
Je lepšie variť zeleninu v dvojitom kotle, potom sa zníži strata živín. Ak sa ich rozhodnete uvariť, potom ich vhodte do vriacej vody - strata minerálov a vitamínov tak bude minimálna.
Krok 3
Pri prvých doplnkových potravinách sa odporúča hotovú zeleninu pretrieť jemným sitom alebo nakrájať mixérom a netrieť drvinou alebo vidličkou, pretože žalúdok dieťaťa nemusí byť schopný zvládnuť veľké vlákna. Nakrájaná zelenina sa zriedi vývarom na konzistenciu hustej kyslej smotany: asi 100 g vývaru sa pridá 30 ml hmoty. Neponáhľajte sa s pridávaním rastlinných tukov do hotového pyré ihneď od prvého kŕmenia, ale rozrieďte ho vývarom alebo vlastným mliekom. Ak je pripravený zmiešaný zemiakový pyré, nemal by prekročiť polovičný objem, pretože je to pre dieťa ťažké jedlo.
Krok 4
Bábätká ešte nemajú receptory solí, preto je lepšie jedlo nesoliť. Doplnkové jedlá začnite zeleninou, pretože dieťa si na ne po sladkých plodoch zvykne ťažšie. Ak dieťa odmieta jesť, potom ešte nie je pripravené na také doplnkové jedlá. Na začiatku sa zemiaková kaša pripravuje iba z jednej zeleniny alebo ovocia, postupne sa pridávajú ďalšie. To vám pomôže pochopiť, ktorá zelenina nie je vhodná pre vaše zlatíčko, spôsobuje alergie alebo zvyšuje tvorbu plynov v črevách.
Krok 5
Je lepšie pripraviť si jablkové pyré zo surového ovocia, najlepšie zo zeleného, pretože u detí vyvoláva menšiu alergiu. Pokiaľ mu ale surové ovocie nevyhovuje, pečte ho v mikrovlnnej rúre s funkciou dvojitého kotla, pretože ovocie je sušené v bežnej rúre.
