V dnešnej dobe obchody ponúkajú široký výber detskej výživy pre každý vkus a rozpočet. Mnoho mladých matiek sa však rozhodlo, že si svoje ratolesti pyšní samo. Čerstvo pripravené pyré z vlastnej zeleniny a ovocia je nielen také dobré ako nakupované v obchode, ale obsahuje aj viac vitamínov a živín.
Je to nevyhnutné
150 - 200 g čerstvej zeleniny alebo ovocia, malý hrniec, mixér, dojčenská voda
Inštrukcie
Krok 1
Príprava zemiakovej kaše pre dieťa nie je vôbec náročná. Je dôležité zvoliť si, z ktorej zeleniny alebo ovocia chcete začať s doplnkovými potravinami. Ministerstvo zdravotníctva a Ústav výživy Ruskej akadémie lekárskych vied odporúčajú začať s kŕmením detí najskôr po 6 mesiacoch. Výnimkou sú deti, ktoré sa kŕmia z fľaše od narodenia. Takéto deti sa zavádzajú do zemiakovej kaše a obilnín skôr, od 4 do 5 mesiacov.
Krok 2
Ideálnym prvým pyré pre kojenca je tekvica, brokolica, karfiol, mrkva, tekvica. Neskôr, od 7-8 mesiacov, sa zavádza zemiaková kaša, zelený hrášok - táto zelenina obsahuje škrob, ktorý malé deti zle trávia. Najdôležitejšie je, že na začatie kŕmenia musíte zvoliť jednu zeleninu alebo ovocie.
Krok 3
Na zemiakovú kašu použite zrelú, čerstvú zeleninu s celými šupkami. Najlepšie je, ak ide o zeleninu pestovanú vo vlastnej záhrade. Dôkladne ich umyte a ošúpte. Prvýkrát bude stačiť 150 g zeleniny.
Krok 4
Cuketu a ostatnú zeleninu nakrájame na veľké kocky, karfiol a brokolicu rozdelíme na malé ružičky. Vezmite malý hrniec a zeleninu podlejte dojčenskou vodou. Voda by mala sotva pokrývať zeleninu.
Krok 5
Zeleninu varte na miernom ohni so zatvoreným vekom, kým nie je mäkká. Zeleninu neprepečujte, mohla by sa tým zhoršiť jej chuť. Zeleninu na pyré môžete variť v dvojitom kotle 10-15 minút. Zeleninu nepridávajte soľ, nie je to potrebné.
Krok 6
Horúcu varenú zeleninu pomelieme mixérom dohladka. Môžete ich pretrieť cez sitko, ako to robili naše matky. Do hotového pyré sa niekedy pridá trochu materského mlieka, mliečnej zmesi, kvapky rastlinného oleja pre jemnejšiu chuť.
Krok 7
Ovocné pyré sa vyrába z čerstvého alebo vareného ovocia. Uistite sa, že ovocie olúpete a jadro poriadne ošúpete. Snažte sa svojho drobca naučiť prirodzenú chuť ovocia a nepridávajte do pyré cukor, ktorý môže spôsobovať alergie.
Krok 8
Ak vaše batoľa neje zeleninu dobre, vyskúšajte ovocné pyré a zeleninu. Zaujímavú chuť majú kombinácie jablka a cukety, jablka a tekvice, jablka a mrkvy.
Krok 9
Čerstvé hotové pyré môžete skladovať 24 hodín v chladničke v hermeticky uzavretej sterilnej nádobe. Neohrievajte zemiakovú kašu, ktorú dieťa nejedlo, mohli by sa do nej dostať choroboplodné zárodky.
