Odporcovia vegetariánstva prišli s mnohými hororovými príbehmi o vegetariánskych jedlách počas tehotenstva. Je to naozaj také strašidelné?
Inštrukcie
Krok 1
Tehotenstvo je šťastným obdobím v živote ženy. A preto chcem, aby to bolo aj bezstarostné. Ale z nejakého dôvodu ich okolie považuje za potrebné neustále niečo radiť, aj keď tehotenstvo nie je prvé a už tu boli úžasné pôrody a v rodine vyrastajú úžasné zdravé deti.
Najčastejšie sa po rade na rôzne znamenia a povery dáva rada ohľadom výživy tehotnej ženy: „Jedz za dvoch!“, „Určite si dajte aj pečeň, inak bude chudokrvnosť!“, „Mäso musí byť jesť každý deň, inak sa dieťa narodí choré! “- každá tehotná žena počuje tieto a podobné dobré rady a želania tak či onak. Je však skutočne nevyhnutné „mäso a pečeň“v strave budúcej matky?
Krok 2
Vegetariánstvo je potravinový systém, ktorý z jedálnička vylučuje mäso a mäsové výrobky, ako aj hydinu.
Vegetariánstvo má niekoľko vetiev: je to pescetariánstvo - zeleninové menu plus ryby a morské plody, mliečne výrobky, vajcia; vegetariánstvo ovolacto - vajcia sú povolené, ale ryby, morské plody sú vylúčené; lakto-vegetariánstvo - spolu s rastlinnými potravinami je povolené aj použitie mlieka a mliečnych výrobkov; vegánstvo je vylúčenie akýchkoľvek živočíšnych produktov z potravy.
Najprísnejším z uvedených druhov vegetariánstva je vegánstvo. Aj keď sú v rastlinnej potrave také dôležité látky a prvky pre ľudský organizmus ako vápnik, bielkoviny, aminokyseliny, je potrebné opatrnejšie premýšľať o strave, aby ich bolo v hojnom množstve. A samozrejme musíte v prvom rade počúvať svoje telo a ak chcete vypiť hrnček mlieka alebo zjesť trochu tvarohu či syra, toto si neodopierajte. Pravda je, že nie všetky bylinné produkty sú vhodné na konzumáciu počas obdobia nosenia dieťaťa. Napríklad taký užitočný produkt, ako je petržlen, ktorý možno v obvyklom čase uprednostniť na kompenzáciu nedostatku vápnika, nie je vhodný pre tehotnú ženu, pretože môže vyvolať potrat.
Vegetariánstvo je v skutočnosti provokatérom zdravého životného štýlu. Väčšina vegetariánov neužíva alkohol ani drogy, nefajčí, nekonzumuje nezdravé jedlo, chipsy a podobne. Strava vegetariánov skončila
vyvážené, pretože títo ľudia konzumujú viac čerstvého ovocia a zeleniny ako nevegetariáni.
Krok 3
Aká strava je vhodná pre tehotnú vegetariánsku ženu?
Chlieb. V obchodoch so zdravou výživou a v pekárňach v supermarketoch sa čoraz viac vyskytuje chlieb bez múky a kvasníc vyrobený z naklíčených zŕn s prídavkom semien. Tento chlieb je najpreferovanejší v ponuke budúcej matky.
Obilniny. Celozrnné kaše sú veľmi zdravé. Do takejto kaše môžete pridať orechy, ovocie, bobule, med.
Cestoviny. Vyberte si cestoviny z tvrdej pšenice. Varte ich podľa času uvedeného na obale. Pridajte si do svojich cestovín trochu rastlinného oleja a čerstvej zeleniny namiesto ťažkých omáčok a omáčok.
Olej. Vyberte si nerafinované a nedeodorizované rastlinné oleje, väčšinou lisované za studena. Najbežnejší slnečnicový olej je v poriadku. Užitočný bude aj olivový, ľanový, tekvicový olej. Sezamový olej je veľmi vhodný na výživu počas tehotenstva, pretože okrem iného je tento rastlinný olej bohatý na vápnik. Na vyprážanie môžete použiť arašidové maslo, ktoré je najodolnejšie voči vysokým teplotám, najmä arašidové maslo.
V posledných týždňoch pred pôrodom, počnúc 35 - 36 týždňom tehotenstva, jedzte denne polievkovú lyžicu nerafinovaného slnečnicového oleja s čiernym chlebom - tým sa pokožka pripraví na narodenie dieťaťa, stane sa pružnejšia a zabráni sa vzniku sĺz. pôrod.
Vyberte si maslo s percentom tuku najmenej 82. Ak chcete vyprážať akékoľvek jedlo, je lepšie použiť ghí.
Ovocie. Akékoľvek ovocie, ktoré chcete, sa dá zjesť, koľko chcete.
Zelenina. Vložte do stravy veľké množstvo zelenej listovej zeleniny, brokolice, pretože táto zelenina je najbohatšia na vápnik a železo. Brokolica je tiež šampiónom v obsahu bielkovín.
Bobule. Jedzte akékoľvek bobule, ktoré sú v sezóne. Po 32 týždňoch tehotenstva je pravidlom, že budete jesť jednu lyžicu čučoriedok denne, čerstvú alebo mrazenú. Tieto bobule sú dobré pre zrak vášho nenarodeného dieťaťa.
Zelení. Jedzte veľa špenátu a kôpru. Zeler a petržlen jedzte opatrne.
Korenie a bylinky. Od prvých týždňov tehotenstva do 38 týždňov vylúčte zo stravy škoricu. Od 38. týždňa tehotenstva môžete toto korenie vrátiť do jedálnička. Podporuje otvorenie krčka maternice, čo bude mať určite priaznivý vplyv na priebeh pôrodu.
Ale môžete pridať fenikel do sladkých a nie do sladkých jedál a bude to užitočné v období po pôrode, pretože zvyšuje laktáciu a pomáha zmierniť koliku dieťaťa.
Soľ. Vylúčte zo stravy kuchynskú soľ. Nahraďte ho morskou soľou alebo himalájskou čiernou soľou, pretože táto soľ nespôsobuje opuch.
